Erfolgreich abgeschlossene Lehre im Hotel Sarain

Herzliche Gratulation - wir sind stolz auf dich!

Nach drei abwechslungs- und lehrreichen Jahren im Hotel Sarain durfte Celina anfangs Juli ihr Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis als Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ entgegennehmen. Dies macht uns als Unternehmen sehr stolz. Denn einerseits durfen wir Celina über die gesamten Jahre unterstützen und begleiten und andereseits gewinnen wir mit Celina eine weitere motivierte Fachperson in unserer Branche dazu.

Um etwas mehr über Celina und ihre Erfahrungen als Lernende bei Hüttezauber zu erfahren, haben wir ein kleines Interview mit ihr geführt. 

Hüttenzauber: Vielen Dank erst einmal für diese tollen drei Jahr mit dir! Was war dein schönstes Erlebnis in dieser Zeit?

Celina: Mein schönstes Erlebnis in der Zeit meiner Ausbildung als Hotel-Kommunikationsfachfrau war, als ich erfolgreich die Verantwortung für die Betreuung einer internationalen Reisegruppe übernahm. Diese Aufgabe umfasste die Koordination der Ankunft und Abreise, die Organisation von Stadtrundfahrten und kulturellen Aktivitäten sowie die Sicherstellung, dass alle Wünsche und Bedürfnisse der Gäste erfüllt wurden.

Eines Abends, nach einer besonders gut gelungenen Organisation der Aktivitäten , kamen mehrere Mitglieder der Gruppe zu mir und bedankten sich herzlich für den exzellenten Service und die persönlichen Empfehlungen, die ihren Aufenthalt unvergesslich gemacht hatten. Ihr Lob und ihre Zufriedenheit waren eine immense Motivation und Bestätigung für meine Arbeit. Dieses Erlebnis hat mir gezeigt, wie wertvoll und erfüllend es sein kann, den Gästen eine grossartige Erfahrung zu bieten.

Welche Arbeit bei Hüttenzauber hat dir am meisten Spass gemacht?

Die Arbeit an der Rezeption hat mir am meisten Spass gemacht. Insbesondere der direkte Kontakt mit den Gästen. Es war immer aufregend, die Gäste beim Ein- und Auschecken zu begrüssen und ihnen bei ihren Anliegen und Fragen zu helfen. Die abwechslungsreichen Aufgaben und die Möglichkeit, Menschen aus verschiedenen Kulturen und Ländern kennenzulernen, machten jeden Tag spannend und einzigartig.

Besonders viel Freude hatte ich daran, den Gästen persönliche Empfehlungen zu geben, sei es für lokale Sehenswürdigkeiten, Restaurants oder Freizeitaktivitäten. Es war befriedigend zu sehen, wie meine Tipps ihren Aufenthalt bereicherten und sie mit einem Lächeln zurückkamen, um sich zu bedanken. Auch die Herausforderung, manchmal unerwartete Probleme zu lösen und den Gästen einen reibungslosen und angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen, war etwas, das ich sehr geschätzt habe. Die Arbeit an der Rezeption hat mir gezeigt, wie wichtig gute Kommunikation und ein freundlicher, hilfsbereiter Service sind, um positive Gästebewertungen zu erzielen und das Hotel in bester Erinnerung zu halten.

Aber es war sicherlich nicht immer alles so einfach und schön in diesen Jahren - oder? 
Was war deine grösste Herausforderung in deiner Lehre bei Hüttenzauber?

Meine größte Herausforderung in meiner Lehre bei Hüttenzauber war definitiv die Balance zwischen den hohen Anforderungen der Ausbildung und den praktischen Anforderungen der Arbeit zu finden. In einem so dynamischen und saisonabhängigen Umfeld musste ich lernen, effizient und effektiv zu arbeiten, um sowohl die theoretischen Lernziele als auch die praktischen Aufgaben zu erfüllen.

Ein weiterer grosser Punkt war, dass die Ausbildung zur Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ sehr breit gefächert ist und somit die Vielfalt der Aufgaben und das notwendige Fachwissen in den unterschiedlichen Bereichen sehr gross ist. Von der Gastronomie über Eventmanagement bis hin zur Kundenbetreuung gehört hier alles dazu. Besonders in Spitzenzeiten, wenn viele Gäste betreut werden mussten, war es herausfordernd, den Überblick zu behalten und gleichzeitig einen hohen Standard an Service und Qualität zu gewährleisten.

Nicht zuletzt war die Zusammenarbeit im Team ein sehr wichtiger Punkt und manchmal auch eine Herausforderung. In einem so grossen Team und Unternehmen ist es wichtig, dass alle Teammitglieder gut zusammenarbeiteten und kommunizierten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Hier musste ich lernen, wie wichtig es ist, flexibel zu sein und sich schnell auf neue Situationen einzustellen

Kannst du uns noch sagen, weshalb junge Leute eine Lehre in dieser Branche machen sollen?

Eine Lehre in der Hotel- und Gastgewerbebranche bietet jungen Leuten zahlreiche Vorteile und spannende Möglichkeiten:

Vielfältige Karrieremöglichkeiten: Die Branche bietet eine breite Palette an Karrierewegen, von der Rezeption über das Eventmanagement bis hin zu F&B (Food and Beverage) und Hotelmanagement. Es gibt viele Möglichkeiten zur Spezialisierung und Weiterentwicklung.

Internationale Arbeitsmöglichkeiten: Hotels und Gastronomiebetriebe gibt es weltweit, sodass eine Lehre in dieser Branche Türen zu internationalen Arbeitsmöglichkeiten öffnen kann. Man kann wertvolle Erfahrungen in verschiedenen Ländern und Kulturen sammeln.

Menschenkontakt: Wer gerne mit Menschen arbeitet, wird in dieser Branche viel Freude finden. Der direkte Kontakt mit Gästen und das Bestreben, ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen, machen die Arbeit erfüllend und abwechslungsreich.

Dynamisches Arbeitsumfeld: Kein Tag ist wie der andere. Die vielfältigen Aufgaben und täglichen Herausforderungen sorgen für ein spannendes und lebendiges Arbeitsumfeld.

Teamarbeit und soziale Fähigkeiten: Man lernt, effektiv im Team zu arbeiten und entwickelt wichtige soziale Fähigkeiten wie Kommunikationsfähigkeit, Problemlösungskompetenz und Empathie.

Aufstiegsmöglichkeiten: Mit harter Arbeit und Engagement kann man schnell aufsteigen und verantwortungsvolle Positionen erreichen. Es gibt viele Erfolgsgeschichten von Leuten, die als Auszubildende angefangen haben und zu Führungskräften aufgestiegen sind.

Gästezufriedenheit: Es ist äusserst befriedigend, zu wissen, dass man durch seine Arbeit den Aufenthalt der Gäste bereichert und ihnen unvergessliche Momente ermöglicht. Eine Lehre in dieser Branche ist ideal für junge Menschen, die Abwechslung lieben, gerne mit Menschen interagieren und sich eine internationale Karriere vorstellen können. Es ist eine Branche, die nicht nur die berufliche, sondern auch die persönliche Weiterentwicklung fördert.

Nun noch eine sehr wichtige Frage zum Abschluss: Wirst du zukünftig in der Hotellerie oder Gastronomie bleiben?

Ja, ich plane, in der Hotellerie und Gastronomie zu bleiben. Diese Branche bietet mir zahlreiche Möglichkeiten, mich beruflich weiterzuentwickeln und meine Leidenschaften zu verfolgen.
Hier sind einige Gründe, warum ich in dieser Branche bleiben möchte:

• Vielfalt und Abwechslung
• Kreativität
• Karrieremöglichkeiten
• Teamarbeit
• Persönliche Weiterentwicklung
• Internationale Perspektiven

Aus all diesen Gründen freue ich mich darauf, meine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie fortzusetzen und weiter auszubauen.

Danke!

Somit bedanken wir uns noch einmal herzlich bei Celina und alle, die sie in ihrer Ausbildung unterstützt haben. Wir freuen uns bereits darauf, mitverfolgen zu dürfen wie du dich beruflich weiter entwickelst und wünschen dir dabei alles Gute.